Kỹ thuật Chế biến món ăn 2021 04 19 10 23 IMG 0188 scaled p64n8pudqgo6df6phvyyj7n347fgwr0ca0q0vdc70k

Kỹ thuật Chế biến món ăn

27.03.2018

Đào tạo hệ Song Bằng

Đăng ký học Quản lý khách sạn

Mã ngành: 5810207

Giới thiệu chung về nghề Kỹ thuật chế biến món ăn

Người đầu bếp là người biết chế biến các món ăn ngon, lành, đẹp, hấp dẫn và có lợi cho sức khỏe. Các món ăn thuộc nhiều phong cách khác nhau, thể hiện rõ nét đặc trưng văn hóa của các quốc gia và vùng miền. Người đầu bếp còn phải biết cách lên thực đơn, kết hợp tinh tế và hài hòa các món ăn từ món khai vị, salad, món chính đến món tráng miệng, đảm bảo trải nghiệm và ấn tượng tốt cho thực khách. Ngoài ra cần có những kỹ năng và kiến thức quan trọng khác như: quản lý, tổ chức làm việc trong bếp, hạch toán chi phí, lập kế hoạch, thương lượng, thương phẩm học, an toàn vệ sinh thực phẩm,….

Người đầu bếp có thể làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, câu lạc bộ, công ty, trường học, bệnh viện, cơ quan,.. hoặc có thể tự mở nhà hàng của riêng mình. Hiện tại, ở Việt Nam, nghề đầu bếp được cho là một trong những nghề dễ xin việc nhất và có mức thu nhập bình quân vào loại cao so với nhiều nghề khác.

Kỹ thuật Chế biến món ăn 20190508 042448247 iOS

Để thăng tiến trong nghề đầu bếp, kinh nghiệm được coi trọng hơn bằng cấp. Tất cả các đầu bếp giỏi thường bắt đầu ở những vị trí công việc phụ bếp, sau quá trình rèn luyện trau dồi, tích lũy kiến thức, kinh nghiệm để trưởng thành  từng bước. Con đường tối ưu theo nghề này là học chứng chỉ sơ cấp nghề 6 tháng hoặc bằng trung cấp nghề 12 tháng chuyên ngành “Kỹ thuật chế biến món ăn” và đi làm luôn để tích lũy kinh nghiệm.

Kỹ thuật Chế biến món ăn Lộ trình thăng tiến nghề đầu bếp

Kỹ thuật Chế biến món ăn CT Đầu bếp

Một số sản phẩm của học viên HHTC:  

Kỹ thuật Chế biến món ăn DSC08436

Kỹ thuật Chế biến món ăn DSC08444

Kỹ thuật Chế biến món ăn 20190422 041209939 iOS

Sản phẩm cắt tỉa đơn giản

Kỹ thuật Chế biến món ăn 20190426 022416327 iOS e1557550220787

Kỹ thuật Chế biến món ăn 20190509 065102459 iOS

Kỹ thuật Chế biến món ăn 20190426 042318785 iOS

Kỹ thuật Chế biến món ăn 20190508 043328192 iOS

Kỹ thuật Chế biến món ăn 20190510 043001111 iOS

Kỹ thuật Chế biến món ăn 23584595 871638903014306 1864887150 n e1526438385848

 

 

Kỹ thuật Chế biến món ăn DSC05146

Kỹ thuật Chế biến món ăn 20190510 042952196 iOS e1557550438493

Mọi chi tiết về tuyển sinh xin vui lòng liên hệ

Trường Trung cấp Nghề Du lịch Hà Nội

Ngõ 143 Nguyễn Ngọc Vũ, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: (+84) 24 383 3117 – Hotline: 0901.777.927 – Website: www.hhtc.edu.vn

Email: tuyensinh@hhtc.edu.vn

 

 

 


Tuyển sinh nghề đầu bếp

8 Bình luận

  • Đỗ Công Huân 08/10/2019

    Toi muốn đang kí học trường trung cấp nấu ăn

    • linhpt 08/12/2019

      Tư vấn viến sẽ liên hệ lại với bạn trong thời gian sớm nhất nhé.
      Cảm ơn bạn đã liên hệ.

  • Trương Công Dũng 08/21/2020

    Cho em hỏi khóa sơ cấp tuần học mấy buổi ạ?

    • linhpt 08/22/2020

      Chào bạn, tư vấn viên sẽ liên hệ lại chi tiết qua số điện thoại của bạn nhé

  • LA HONG QUE 02/20/2021

    Em muốn học về nghề Kỹ thuật chế biến món ăn và bổ túc văn hoá cùng lúc để lấy bằng cấp 3 vậy cho em hỏi là thời gian học sẽ mất bao lâu ạ? Em xin cảm ơn.

    • CuongPjh 03/01/2021

      Trường xét học bạ em nhé, Tầm tháng 5 là nhà trường nhận hồ sơ rồi em nhé, em có thể để lại thông tin: họ tên, ngày tháng năm sinh, số điện thoại để phòng đào tạo lưu thông tin, đến thời điểm nhận hồ sơ, cán bộ phụ trách sẽ liên hệ hướng dẫn cho em.
      Hồ sơ đăng ký gồm các giấy tờ sau em nhé: học bạ cấp 3, CMND, giấy khai sinh, Hộ khẩu photo tất cả đều được công chứng kèm 4 ảnh 3*4.
      Học phí trọn gói cả khóa học là 45,9 triệu, em có thể đóng theo quý ( 3 tháng) nếu đóng được cả khóa em sẽ được giảm 2 triệu nhé. Trong quá trình học em không phải đóng thêm bất kỳ khoản chi phí nào nữa. Học phí đã bao gồm phí nộp hồ sơ, đồng phục, công cụ dụng cụ thực hành, chi phí các chuyến tour thực tế tại một số tỉnh thành, tổ chức thi cử, tốt nghiệp (mời chuyên gia từ doanh nghiệp đến thẩm định tốt nghiệp), giới thiệu thực tập, giới thiệu việc làm….Khóa học 1 năm trong đó có 3 tháng cuối là đi thực tập tại nhà hàng khách sạn nhé, thời gian thực hành chế biến món ăn là 70% thời lượng học em nhé

    • CuongPjh 03/01/2021

      Trường xét học bạ em nhé, Tầm tháng 5 là nhà trường nhận hồ sơ rồi em nhé, em có thể để lại thông tin: họ tên, ngày tháng năm sinh, số điện thoại để phòng đào tạo lưu thông tin, đến thời điểm nhận hồ sơ, cán bộ phụ trách sẽ liên hệ hướng dẫn cho em.
      Hồ sơ đăng ký gồm các giấy tờ sau em nhé: học bạ cấp 3, CMND, giấy khai sinh, Hộ khẩu photo tất cả đều được công chứng kèm 4 ảnh 3*4.
      Học phí trọn gói cả khóa học là 45,9 triệu, em có thể đóng theo quý ( 3 tháng) nếu đóng được cả khóa em sẽ được giảm 2 triệu nhé. Trong quá trình học em không phải đóng thêm bất kỳ khoản chi phí nào nữa. Học phí đã bao gồm phí nộp hồ sơ, đồng phục, công cụ dụng cụ thực hành, chi phí các chuyến tour thực tế tại một số tỉnh thành, tổ chức thi cử, tốt nghiệp (mời chuyên gia từ doanh nghiệp đến thẩm định tốt nghiệp), giới thiệu thực tập, giới thiệu việc làm….Khóa học 1 năm trong đó có 3 tháng cuối là đi thực tập tại nhà hàng khách sạn nhé, thời gian thực hành chế biến món ăn là 70% thời lượng học em nhé

Gửi bình luận