Gặp chuyên gia nhân sự Trần Ngọc Lương tại Lớp ‘Quản lý và vận hành khách sạn chuyên nghiệp” z1151693964940 447ae829741f8dc43325613772987763

Gặp chuyên gia nhân sự Trần Ngọc Lương tại Lớp ‘Quản lý và vận hành khách sạn chuyên nghiệp”

22.10.2018

Đào tạo hệ Song Bằng

Đăng ký học Quản lý khách sạn

Lớp “Quản lý và vận hành Khách sạn chuyên nghiệp” do Trường Trung cấp Nghề Du lịch Hà Nội khai giảng trong đầu tháng 10/2018 vừa qua đã triển khai được hơn một nửa chặng đường. Cùng khám phá lớp học qua chuyên đề “Quản lý và vận hành bộ phận Nhân sự” của chuyên gia Trần Ngọc Lương – Nguyên Phó Tổng giám đốc tập đoàn Khách sạn Mường Thanh – người có nhiều năm kinh nghiệm về vấn đề tuyển dụng, đào tạo nhân sự giảng dạy vào buổi tối ngày 21/10 vừa qua.

Gặp chuyên gia nhân sự Trần Ngọc Lương tại Lớp ‘Quản lý và vận hành khách sạn chuyên nghiệp” z1151694000433 0e917d7ae6ca6a549887f9a374e4b584

Trước khi học chuyên đề về “Quản lý và vận hành bộ phận Nhân sự” các học viên đã được học các chuyên đề “Tổng quan về Quản lý và vận hành Khách sạn”; “Quản lý và vận hành bộ phận Lễ tân”; “Quản lý và vận hành bộ phận Buồng”; “Quản lý và vận hành bộ phận Ẩm thực”. Vì thế, các học viên đã có những kiến thức cơ bản hơn về việc Quản lý và vận hành một Khách sạn chuyên nghiệp là như thế nào. Phương pháp giảng dạy của lớp học đều áp dụng theo chuẩn nghề Du lịch Việt Nam (VTOS).

Gặp chuyên gia nhân sự Trần Ngọc Lương tại Lớp ‘Quản lý và vận hành khách sạn chuyên nghiệp” z1151693964940 447ae829741f8dc43325613772987763

Lớp học diễn ra vào  thời gian từ 18h30 – 21h các buổi tối  thứ 2;4;6 và chủ nhật. Tổng thời lượng toàn khóa học là 23 buổi

Trong 2 buổi học, bài giảng của thầy Lương tập trung ở các nội dung: Xác định nhu cầu phát triển của nhân viên; Tạo động lực làm việc cho nhân viên; cùng kết hợp trong đó là các bài tập thực hành theo nhóm với những thảo luận trực tiếp trên lớp dưới sự quan sát, phân tích và góp ý kịp thời của giảng viên. Những kinh nghiệm trong quá trình làm quản lý nhân sự tại Vinpearl, Mương Thanh, CMC,…khiến bài giảng trở lên sinh động và hấp dẫn học viên đến những phút cuối cùng.

Gặp chuyên gia nhân sự Trần Ngọc Lương tại Lớp ‘Quản lý và vận hành khách sạn chuyên nghiệp” z1151694180779 ec5bafc257f4162eb5bce22aee958161

Ấn tượng của bài giảng trong phần làm bài tập thực hành, học viên sẽ được chia nhóm, học viên sẽ vào các vai như Nhà tuyển dụng, ứng viên ứng tuyển. Học viên sẽ nắm được các cách đặt câu hỏi cho ứng viên, cách để biết ứng viên mà mình đang tuyển có phải là người có năng lực hay không.Gặp chuyên gia nhân sự Trần Ngọc Lương tại Lớp ‘Quản lý và vận hành khách sạn chuyên nghiệp” z1151694089516 fc33f401c0960d9433c45094950519c8

Trong ảnh là bài tập thực hành cho các học viên vào vai Nhà tuyển dụng, một số các tình huống thực tế đưa ra để kiểm tra ứng viên về cách xử lý. Từ đó nắm bắt được ứng viên đó có kinh nghiệm và khả năng làm quản lý, trưởng bộ phận hay không

Được biết, những chuyên đề trong nửa khoảng thời gian còn lại của khóa học, các học viên sẽ được học thêm các kiến thức như Kỹ năng quản lý tích cực; Quản lý và vận hành bộ phận An ninh; Quản lý chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng;…Trrong thời gian tới, các học viên sẽ được đi khảo sát thực tế tại Khách sạn uy tín trên địa bàn Hà Nội để tham quan về mô hình Quản lý và vận hành của khách sạn để có thêm kiến thức thực tế. Ngoài ra, khi tham gia khóa học, học viên được nhận các tài liệu là những Bộ Quy trình, Quy định, từ đó Triển khai được các nghiệp vụ, quy trình phục vụ khách sạn theo chuẩn quốc gia và quốc tế.

Trong Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, Du lịch được xác định sẽ trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong chiến  lược phát triển kinh tế – xã hội của cả nước; mục tiêu của Chiến lược là đưa Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn về dịch vụ du lịch, có tính chuyên nghiệp, có hệ thống cơ sở vật chất đồng bộ, hiện đại; sản phẩm du lịch có chất lượng cao, đa dạng, khác biệt, mang đậm nét vùng đất và con người Việt Nam. Chính vì thế, các Khách sạn của Việt Nam đang được phát triển rầm rộ, rộng khắp trên cả nước. Đồng nghĩa với đó, việc đòi hỏi nhân sự quản lý có trình độ ngày một cao. Để đáp ứng nhu cầu của thị trường, Trường HHTC dự kiến tiếp tục  khai giảng khóa học  “Quản lý và vận hành Khách sạn chuyên nghiệp” vào ngày 1/12/2018.  Khóa học sẽ tiếp nhận hồ sơ đăng ký học trong tháng 11, mọi thông tin liên hệ Mrs Việt Anh, hotline 0906 231 877.

 Kinh nghiệm của Thầy Trần Ngọc Lương: Nguyên là Giám đốc đào tạo Vinpearl, Phó Tổng Giám đốc Điều hành và Nhân sự – Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh, Giám đốc Nhân sự Công ty Cổ phần VMC (thuộc VNPT) và là thành viên Hội đồng tư vấn Du lịch Việt Nam (TAB), Hội đồng cấp chứng chỉ nghề Du lịch Việt Nam (VTCB), Hiệp hội Khách sạn Việt Nam; Chủ biên soạn và tham gia biên soạn Bộ tiêu chuẩn kỹ năng nghề quốc gia và nghiệp vụ Buồng do tổ chức GIZ (Đức) tài trợ đã được ban hành, Bộ tiêu chuẩn 06 vị trí nghề Buồng, Bar, Bếp, Lễ tân, Sự kiện và Tư vấn Du lịch cho khối APEC do Chính phủ Úc tài trợ, Bộ tài liệu đánh giá về kỹ năng nghề Lễ tân và Buồng do Tổ chức lao động thế giới (ILO) tài trợ. 

Tuyển sinh nghề đầu bếp

Gửi bình luận